Ингредиенты:

1 кг куриных грудок

300 гр ветчины

200 гр твердого сыра

1 головка репчатого лука

1,5 ст. ложки панировочных сухарей

200 мл сливок

Сливочное масло

Растительное масло

Соль, перец, сушеный майоран, розмарин, чабер по вкусу.

1. Грудки нарезать крупными кусочками и слегка отбить. Поперчить и посолить. Ветчину нарезать тонкими кусочками, сыр - брусочками.

На каждый кусочек грудки положить кусочек сыра и ветчины, свернуть рулетики. Закрепить шпажками. Обжарить на растительном масле до готовности.

2. Для соуса лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить сухари, специи, травы. Тонкой струйкой влить сливки и довести до кипения. Положить нарезанные кубиками помидоры без кожицы и варить 15 минут.

3. Грудки нарезать кусочками, полить соусом и подать на стол.