Ингредиенты:

1 небольшая тыква

2 моркови

Фасоль консервированная в собственном соку

Соль, зелень и чеснок по вкусу.

Для фрикаделек:

1 куриная грудка

1 большая луковица

3-4 зубчика чеснока

Соль, перец.

1. Сделать фрикадельки: филе вымыть, удалить кости. Филе нарезать кусочками. Лук мелко нарезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок, лук соединить и пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и хорошо вымесить фарш.

2. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.

3. В кастрюлю налить воды, положить кубики моркови.

4. Как закипит, добавить нарезанную тыкву, посолить по вкусу и варить в течение 15 минут.

5. Руки смочить водой и сформировать небольшие фрикадельки.

6. Выложить фрикадельки в кастрюлю к овощам и довести до кипения.

7. Как закипит, огонь уменьшить, добавить в кастрюлю к овощам и фрикаделькам консервированную фасоль вместе с жидкостью. Варить еще в течение 20 минут.

8. Зелень вымыть и обсушить, чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс.

9. Как суп будет готов, сразу добавить рубленую зелень и чеснок. Дать супу настояться и подавать.